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厨师/厨师长

5000-8000
广东-惠州 -惠城区 | 不限经验 | 不限学历
2022-12-21 更新 被浏览:
最近在线时间:2022-12-22 14:12
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地址:惠州仲恺高新区东江科技园东兴片区兴启东路3号厂房2栋5楼
职位描述
招聘人数:3 人 到岗时间:不限 性别要求:不限性别 婚况要求:不限婚况

岗位要求:
1、年龄30-45岁,从事粤菜餐饮工作时间5年以上,星级酒店或粤菜大酒楼工作年限3年以上;
2、熟练鲍参翅肚等精品粤菜烹饪技术、具备创新菜式研发能力;
3、具备出品标准建立、成本有效控制、团队协调管理等较全面的综合管理能力;
4、身体健康,无不良嗜好;
5、具备良好的沟通表达能力、态度谦逊不急躁;
6、愿意和公司长久稳定发展。
岗位职责:
1、负责日常运营中,对厨房粤菜出品的制作流程及用料用量管控,保证质量稳定;
2、负责制定和持续创新餐厅菜式、推出粤菜时令菜式等;
3、负责定期亲自收人对食品质量的意见,了解餐厅经理、餐厅主管对客诉及市场行情的看法,不断改进菜式和提高出品要求;
4、负责定期与采购部门进行市场调研。熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源应质量、价格,实现毛利管控;
5、负责每日巡视厨房工作情况,了解预订情况、备料情况,合理调派人力和安排工作;
6、负责定期组织开展试味调研活动、新品研发活动、厨房内部培训活动;

求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。
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会员等级
  • 计算机/互联网
  • 民营企业
  • 1000人以上

惠州帝恩科技有限公司:Y/圆形绝缘端子、插销公(母)端子、构型公母插、针形端子、子弹型公(母)端子、铜管端子、闭断端子、(绝缘)中间套管、C型夹、接线夹等 浪管及固定头类:PP\PE\PA(尼龙)软管、金属浪管 (包塑软管)及接头、电缆固定头、U型管夹等 绝缘套类:绝缘套管、热收缩套管、PVC热缩套管、含胶型热缩套管、热风枪 配线标志类:O型空白套管(梅花管)、OM型配线标志、扁型配线标志、标示靶、标示铭牌等 电线固定保护类:扣式塞头、电源线扣、扣式护线环、开口型扣式护线环、护线圈、自由绝缘保护套 端子台类:日式端子台、欧式端子台、固定性端子台、端子台挡片、短路片、接地片、接地端子等 工具类:端子压著钳、剥线钳、电缆剪、线槽剪、电缆脱皮钳,脱皮器的那个其他类:固定夹类、PC板隔离柱类、压线帽、接线头、印字机及色带等 公司销售产品均获得IS09002、UL、CSA、POHS、CE和SGS等国际*,产品已广泛覆盖电机、数控机床、机械、电气、自动化设备,船舶

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